小艾發現烤披薩好容易
來自小艾童鞋的美味體驗
對我們這種工作忙碌又不太會料理的人來說， 冷凍食品類相當方便, 而pizza對曾多年在美國唸書的我很習慣偶而還會想念呢。
但坦白說 之前買過一般的冷凍pizza食品，價格便宜一些size也小一些喔～ 但口味口感也就是soso，甚至不太像pizza 餅皮,普遍有點像麵包？還是過脆又像餅乾之類的。
而如果外賣類的大眾品牌pizza，加班時公司會叫來大家分享, 雖蠻好吃但吃多幾片總感覺很脹。
去翡冷翠餐廳吃過幾次，他們強調pizza是酵母菌手工的餅皮，多吃不易打嗝脹氣,還真的吃了不漲氣之外，感覺用料很好,餅皮算是薄Q的，久沒吃還真想念。
看到臉書得知他們開了線上冷凍pizza商品，很興奮！立即揪閨蜜團購了六片pizza加兩大袋雞翅！
看到臉書得知他們開了線上冷凍pizza商品，很興奮！立即揪閨蜜團購了六片pizza加兩大袋雞翅！
對了順便一提收到貨時很驚喜，包裝得也太好了。精緻！果然是翡冷翠餐廳的作風 東西超優擺盤像高級餐廳,價格意外的又漂亮。👍🍕📦
餐廳發送訊息詢問口味是否滿意，然後請我們自由投書給個評價或願意分享經驗給客人，以下是我跟室友週末的pizza加熱經驗, 給粉絲們做個參考囉！
100%真實體驗FYI！
用了兩種方式加熱，一種按照說明書的 另一種我室友用平底鍋也很讚喔！基本上就是pizza上面的cheeze topping 要有熱滋滋融化的感覺,就可以了。
以烤箱加熱，有先預熱過，且先退冰5分鐘才烤出來的結果有熱，不過因為烤出來還要切，有點燙手，而且起士被切斷，有再重新放入烤箱加熱3-5分鐘，
但已經拍不出漂亮的牽絲照片😅吃起來味道是很好的～
墨西哥辣椒小辣程度這是網路限定口味我們都覺得超好吃😋 餐廳以後會有嗎？跪求ing~
這款也超好吃，很驚艷！厚培根咬起來就是過癮，搭配堅果口感很棒！咖哩味不會太重。餅皮好吃有點嚼勁又香脆,以後餐廳會有這款嗎？跪求ing~ 🙏😘
使用平底鍋🍳加熱.， 前晚先放置於冷藏解凍，全程中小火，鍋子先預熱後放入披薩加熱5分鐘，這時上方起士有稍微融化。
使用平底鍋🍳加熱.， 前晚先放置於冷藏解凍，全程中小火，鍋子先預熱後放入披薩加熱5分鐘，這時上方起士有稍微融化。
希望加快起士融化，這時加上大蓋子（覆蓋鍋緣）加熱約2分鐘，起士變化不大。
換上能頂住餅皮邊緣的小蓋，加熱約3分鐘，這時起士開始出現氣泡囉！再繼續蓋上2-3分鐘，起士和培根的油脂開始沸騰。
餅皮外圈呈現酥脆，起士牽絲的效果也還不錯👍切丁狀的培根吃起來很有口感，咖喱味要在吃到外圈餅皮時比較明顯。
不過披薩底部的中心點有點焦，吃起來不至於有苦味，但吃1/8整片都是脆的，怕有些人覺得太乾、太硬，建議不要烤太久。
建議可以一開始就加小蓋，一樣維持小火，這樣估計大約10分鐘可以完成✅但平底鍋的話，建議要先放到冷藏解凍或直接退冰15分會更容易快熱。